Shan的生活分享~

今晚老姐提議去吃一間川菜~

愛吃辣的我當然舉雙手贊成囉!

不過這間店的位置是我很少涉足的鼎山街一帶,

這間店聽老姐說主廚是比賽得獎的,

這更讓我想吃看看的慾望增加不少!

這間店店名是~川味蜀府

它是在"泰航"和85度C中間,不大要注意看一下才不會錯過喔!

果真店門口就有貼出主廚得獎的訊息~

一進去櫃枱就放著得獎的金牌啦~

這間店不會很大間,但裝潢挺漂亮看起來乾淨又新,

只不過牆上的花讓我有種錯覺以為這是客家菜的餐廳

這是菜單,價位不算貴~

這裡有許多新奇的菜名,光看都猜不出是什麼呢?

像什麼拌老虎菜,黃金娃娃菜之類的,

別再廢話了!

趕快來介紹我們這次吃的菜吧~

京醬肉絲(180元)

肉給得很豪氣,份量挺多的!

重點肉吃起來好嫩,醬汁的味道恰到好處不會過鹹喔~

蛋黃嫩豆腐(150元)

好吃!這是用雞蛋豆腐去做的,

搭配上鹹蛋黃去拌炒,香氣十足!

豆腐外酥內嫩,小孩都很愛喔~

乾扁四季豆(160元）

味道剛好,四季豆也不會乾扁過了頭~

九層塔蛋(120元)

這是我們家老公很愛吃的一道菜,

但許多店假日不提供,

(說是因為料理時間較久)

沒想到這裡假日居然有當然點來吃啦

套句我老媽的話吃起來頗有火味的!

蛋皮酥中帶嫩,搭配上九層塔的香氣,好極了!

腰果蝦球(220元)

這裡的跟一般店不太一樣,

有勾點芡增加滑口度,

另外也不是單單只有腲果還搭配了些許菇類,

蝦球吃起來新鮮,滑中帶點脆度,不錯!

銀絲卷(一個50元)

老實說銀絲卷一送上來有點嚇到!

因為色澤比一般的黑^^"

直覺是廚師炸過頭了!

可是意外的是吃起來卻不會過硬,沒有炸過頭的感覺,

再看別桌顏色也是如此,

就在想大概是廚師不同的做法吧~

糖醋雞丁(180元)

這一道也很不錯!很受小孩的歡迎,

不會過甜也不會過酸,

重點雞丁切得較小很容易入口,肉質也很嫩喔!

醬燒茄子(160元)

又是一道令人驚喜的菜,

老實說我個人不太愛吃茄子,

本來這道菜不想吃,

但老公說好吃極了!夾了一口給我,我就勉強吃了一口,

這一吃還真好吃勒,

不知道為什麼吃不出茄子軟爛的口感,

(我想可能是被肉和大蒜的口感蓋過了)

這道口味較重很適合配白飯吃喔!

雞湯灌鱸魚(260元)

這一道也很特別,沒在別家吃過,

服務生會先送上湯碗,裡面已經有配料了,

然後會在桌邊直接把雞湯快速倒進去碗裡喔!

這個雞湯好喝極了!一喝就是老母雞湯的味道,

濃但是不會過鹹喔~

裡面還有寬粉條和青菜,

粉條Q又有嚼勁,青菜的脆度也都還在~

這個鱸魚更是一絕,因為薄到不行!

真不知道到底怎麼切出來的啊~

好喝的雞湯,我們大家都喝好幾碗呢~

這裡的服務生態度都很親切,

服務和上菜速度都挺快的!

加上菜都很好吃,完全沒吃到地雷菜,

已經列入以後會常去的名單裡囉~

地址:明誠一路437號

電話:07-3965355

營業時間:10:00~14:00,17:00~22:00

每月第2,4個星期一休店